瑶柱，又称干贝，是粤菜中的经典食材之一。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，常用于提升菜肴的风味。今天就来分享几款简单又美味的瑶柱做法，让你轻松成为厨房高手！🍴

首先，瑶柱可以用来制作经典的瑶柱粥。将泡发好的瑶柱撕成小块，与大米一起熬煮，最后撒上葱花即可。一碗热腾腾的瑶柱粥，香气扑鼻，绝对是早餐或夜宵的最佳选择。🍜

其次，瑶柱还可以用来做蒸菜。比如瑶柱蒸蛋羹，只需将瑶柱切碎放入蛋液中，再蒸制15分钟，就能得到一道滑嫩鲜香的佳肴。✨

此外，瑶柱还能搭配海鲜或蔬菜，制作出更多美味。例如瑶柱炒芦笋，清脆爽口；或者瑶柱炖汤，暖胃又滋补。🍲

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，学会这些瑶柱菜谱，都能让你大显身手！快来试试吧，让瑶柱为你的餐桌增添一抹亮色！🎉