🌟 前言

卤鸡爪是许多人的心头好！它外皮Q弹、骨髓入味，一口下去满嘴香气，简直让人欲罢不能。今天就来分享一款秘制卤鸡爪的做法，将酱香、五香与辣味完美融合，让你在家也能轻松制作出餐厅级别的美味！

🍴 食材准备

你需要以下材料：新鲜鸡爪500克、老抽、生抽、料酒各适量，生姜几片，干辣椒若干，八角、桂皮、香叶少许，以及一些冰糖和盐。

👩‍🍳 制作步骤

1️⃣ 将鸡爪洗净后剪去指甲，用开水焯水去腥，捞出备用。

2️⃣ 锅中倒入清水，加入姜片、八角等香料，再放入鸡爪煮约10分钟。

3️⃣ 倒入老抽、生抽调味，并加入冰糖提鲜，同时撒上干辣椒增添辣味。

4️⃣ 小火慢炖半小时左右，直至汤汁浓稠、鸡爪充分吸收调料的味道。

5️⃣ 最后撒点葱花点缀，即可装盘享用啦！

🎉 小贴士

卤制时间越久，味道越浓郁哦！记得尝一尝咸淡再调整哦～

😋 快试试这道卤鸡爪吧，保证让你停不下来！💪