腊肉是很多人记忆中的家乡味道，那独特的烟熏香气让人回味无穷。今天就来教大家如何轻松制作地道的家常腊肉吧！🍖

首先，准备好新鲜的五花肉，洗净后切成适合的大小条状。然后用盐、花椒粉、白酒等调料均匀涂抹在肉上，放入密封袋腌制至少三天。腌制过程中记得翻动几次，让每块肉都能充分吸收调料的味道哦！✨

接下来就是关键的风干环节了。将腌好的肉挂在通风阴凉处自然风干，也可以用吹风机低温吹干表面水分。如果想要更浓郁的烟熏风味，可以用松针或茶叶进行简单的烟熏处理，那股独特的香气会让你忍不住流口水呢！🔥

最后一步就是烹饪啦！腊肉可以直接切片蒸熟，搭配青椒爆炒也是绝佳选择。无论哪种做法，都能让你感受到这份来自家乡的温暖滋味。🏡

快试试吧，为自己和家人带来一道充满爱与回忆的美味佳肴！💝