导读 今天要和大家分享一道充满家乡味道的小吃——布袋(菜馍)!这道菜不仅做法简单,而且口感独特,外酥里嫩,超级适合家庭聚餐哦!😋首先准备...
今天要和大家分享一道充满家乡味道的小吃——布袋(菜馍)!这道菜不仅做法简单,而且口感独特,外酥里嫩,超级适合家庭聚餐哦!😋
首先准备食材:新鲜的韭菜、鸡蛋、虾皮和粉丝是必不可少的主角。先把韭菜洗净切碎,用盐稍微腌制一下,这样能更好地锁住香味。接着打散鸡蛋炒熟,粉丝泡软后切小段备用。把这些食材混合在一起,加入适量的盐、香油调味,搅拌均匀就成了馅料啦!🍳✨
接下来就是制作布袋的关键步骤了!将面粉加水揉成光滑的面团,醒发片刻。然后分成小剂子擀成薄饼状,在中间放入馅料,像包包子一样封口,最后再压扁成椭圆形。放入热油中炸至金黄即可出锅。🔥✨
刚出锅的布袋外皮酥脆,内馅鲜香多汁,一口咬下去满嘴留香!😍记得趁热享用哦,搭配一碗热腾腾的小米粥,简直就是绝配!🍚💕
快来试试吧,让这道地道的家乡美食温暖你的胃!🌟
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