✨芹菜炒羊肉是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富！首先准备好新鲜的芹菜和优质羊肉，再备上姜片、蒜末和料酒调味。先把羊肉切薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样炒出来的肉质更嫩滑。接着将芹菜洗净切段，焯水备用，既能保持翠绿的颜色，又能去除部分草酸。

🍳热锅凉油，先爆香姜片和蒜末，再放入腌好的羊肉快速翻炒至变色，倒入适量料酒去腥增香。随后加入芹菜段，大火快炒几下，调入适量盐和胡椒粉提味。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的芹菜炒羊肉就完成了！✨

😋这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和膳食纤维，非常适合秋冬季节享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与美味！💪🔥