土豆是家家户户常见的食材，但你知道如何把它变成香脆可口的油炸土豆吗？快跟着下面的步骤试试吧！

首先，准备好新鲜的土豆和一些基础调料。将土豆去皮后切成均匀的小块或条状（🌟记得切得厚薄一致哦，这样炸出来才更酥脆）。接着，用清水冲洗土豆表面的淀粉，然后浸泡几分钟，这能让炸出来的土豆更加松脆。

下一步就是关键啦！把土豆沥干水分后裹上一层薄薄的玉米淀粉或者面粉，让它们在下锅时能迅速形成金黄外壳。热锅倒油，油温烧至五成热时放入土豆，小火慢炸至表面微黄，再转中火炸至金黄酥脆即可捞出控油。如果喜欢咸味，撒点盐；想增加风味，还可以试试椒盐、辣椒粉甚至番茄酱哦！

✨最后，一盘香气扑鼻的油炸土豆就完成啦！趁热吃，外酥里嫩，简直是追剧必备神器！😋

💡小贴士：为了避免油腻，记得不要一次性放太多土豆，分批炸制效果更好哦！快动手试试吧～