秋天来了，满山遍野的桲椤树叶飘落下来，这是制作桲椤叶饼的好时节！桲椤叶饼是一种充满乡土气息的传统美食，它不仅味道独特，还带着大自然的清香。今天就来教大家如何亲手制作这款美味的小吃吧！

首先准备新鲜的桲椤树叶，记得挑选完整无破损的叶子。将叶子用清水洗净后，放入沸水中焯一下，这样可以去除涩味并让叶子变得柔软。接着将糯米粉和适量的水混合成面团，搓成小球后压扁，包裹进豆沙或其他喜欢的馅料，然后用桲椤叶包裹起来。最后把包好的桲椤叶饼放入蒸锅中蒸熟，大概需要15分钟左右。

当热腾腾的桲椤叶饼出锅时，一股清香扑鼻而来，咬上一口，外层的桲椤叶散发出淡淡的植物香气，内里的糯米馅软糯香甜，让人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶点心，都超级适合哦！快来试试吧，感受这份来自自然的馈赠！🍂🍃