今天给大家分享一道特别有嚼劲的美食——羊蹄！✨这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐哦～💖

首先，准备好新鲜的羊蹄，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。接着，准备姜片、蒜瓣和干辣椒，这些调料能让羊蹄更加香辣入味。🌶️在锅中加入适量油，放入调料爆香后，将羊蹄倒入翻炒均匀，再加入料酒去腥提香。接着倒入老抽上色，生抽调味，最后加水没过羊蹄，小火慢炖约1小时，直到羊蹄变得软糯可口。⏳

炖好后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的家常羊蹄就完成啦！🌿搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！🍚快来试试吧，保证让你回味无穷～😋