忙碌的工作日总让人想快速解决一餐，今天给大家分享一道简单又美味的快手菜——香菜炒蛋！✨这道菜色香味俱全，只需要几分钟就能搞定，非常适合时间紧张的时候。

首先准备好食材：新鲜鸡蛋3个、香菜适量、盐少许、食用油适量。准备工作很简单，把香菜洗净切段备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀即可。接着热锅倒油，等油温升高后倒入打好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，让鸡蛋慢慢凝固成小块状，散发出诱人的香气。这个时候加入切好的香菜段，翻炒几下，撒上一点盐调味。由于香菜本身带有独特的清香，所以不需要过多调味，保持食材原味即可。短短几分钟，一盘金黄翠绿相间的香菜炒蛋就完成了！🍳🌿

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，香菜中的维生素C和鸡蛋中的优质蛋白完美结合，既健康又美味。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴🌟