在中国四川的美食地图上，宜宾是一个闪耀的名字，而今天我们要介绍的是宜宾一道极具特色的家常美味——碎米芽菜炒饭！😋 这道菜不仅色香味俱全，还承载着宜宾独特的饮食文化。

首先，制作这道炒饭需要准备新鲜的米饭和宜宾特产的碎米芽菜。碎米芽菜是一种腌制食品，味道咸香，口感脆嫩，是宜宾人餐桌上的宠儿。当它与米饭相遇时，便碰撞出了令人难以忘怀的美味火花。🍳 在烹饪过程中，先将碎米芽菜用油爆香，随后加入切好的葱姜蒜提味，最后倒入米饭翻炒均匀。整个过程火候要适中，确保每一粒米都裹满酱汁，散发出诱人的香气。

这道碎米芽菜炒饭不仅适合日常家庭聚餐，更是宴请宾客的好选择。它的独特风味让人回味无穷，仿佛把宜宾的山川灵气一口吞下。🌟 无论你是否到过宜宾，这道菜都能让你感受到这座城市的魅力所在。快来试试吧，让宜宾的味道在你的舌尖绽放！✨