有没有想过自己动手制作一款充满家乡味道的霉豆腐？它可是许多人记忆中的经典美味！霉豆腐不仅口感独特，还富含丰富的蛋白质，是下饭神器哦～✨

首先，准备好嫩豆腐，切成小块后放在通风处晾干表面水分。接着，在一个密封容器中铺上一层稻草或者干净的布，将豆腐块整齐摆放好，让其自然发酵。记得每天翻动一次，大约需要7-10天时间，直到豆腐表面长出细腻的白毛即可。⏳

接下来就是调味环节啦！将辣椒粉、花椒粉、盐、糖混合均匀，均匀涂抹在豆腐表面，并放入玻璃瓶中密封保存。经过一个月左右的时间，霉豆腐就会散发出诱人的香气，鲜香四溢，回味无穷！😋

快试试吧，给自己和家人带来一份舌尖上的惊喜！🍴