春天到了，万物复苏，正是品尝新鲜蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌花菜做法，清新爽口，非常适合当作开胃小菜或健康零食哦～👀

首先，准备食材：新鲜花菜一颗、胡萝卜半根、蒜末适量、香菜少许。接着，将花菜掰成小朵，放入加了盐的沸水中焯烫约两分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。胡萝卜切丝备用。调味是关键：取一个小碗，加入生抽、醋、糖、辣椒油和少许盐，搅拌均匀。最后，把处理好的花菜、胡萝卜丝与调味汁混合，撒上蒜末和香菜点缀即可。✨

这道凉拌花菜酸甜微辣，色泽诱人，不仅颜值在线，还富含维生素，特别适合忙碌的工作日或想要吃得健康的你！😋快来试试吧～🎉