银耳汤是一道滋养身心的传统甜品，不仅味道香甜，还富含胶原蛋白和膳食纤维，是秋冬季节的理想选择。首先，准备好银耳一朵、红枣几颗、枸杞一小把以及冰糖适量。将银耳提前泡发，撕成小朵，红枣洗净去核备用。泡发的过程非常重要，能让银耳更加软糯，口感更佳。

接下来，将泡好的银耳放入锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途频繁添加。大火煮沸后转小火慢炖，期间可以适当搅拌，防止粘锅。随着时间推移，银耳会逐渐释放出胶质，汤汁也会变得浓稠顺滑，散发出诱人的香气。

第三段：当银耳炖至半透明状时，加入红枣和枸杞，继续炖煮15分钟左右。最后，根据个人口味加入冰糖调味即可关火。一碗热腾腾的银耳汤就完成了，端起碗，轻轻吹凉，舀一勺入口，绵密柔滑，甜而不腻，暖心又养颜！一碗银耳汤，不仅是对味蕾的犒赏，更是对自己健康的一份关爱。💕✨