今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒炒猪心！💕这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合想要补充蛋白质和增强体质的朋友哦～💖

首先，准备好新鲜的猪心和青椒。猪心需要提前清洗干净，去除多余的脂肪和血管，切成薄片后用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟，这样能去腥增香。青椒洗净后切块备用。✨

热锅凉油，放入姜片爆香，接着倒入腌好的猪心快速翻炒至变色。此时加入青椒块，继续翻炒均匀，最后调入适量的盐、鸡精，淋上一点香油提味即可出锅啦！🔥

装盘后，一道色泽诱人的青椒炒猪心就完成啦！😍猪心嫩滑，青椒爽脆，每一口都能感受到食材的鲜美。快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🌟