春天到了，嫩绿的蚕豆成了餐桌上的美味主角。今天就来分享一道简单又营养的清炒蚕豆做法吧！👀

首先准备好新鲜的蚕豆、蒜末和一些调味料。将蚕豆洗净备用，剥壳取豆仁，这样口感更佳哦！剥壳的过程虽然有点费时，但看着翠绿的蚕豆仁，心情也变得愉快了呢～💚

接着热锅凉油，放入蒜末爆香，散发出诱人的香气。然后加入蚕豆快速翻炒，火候要适中，避免炒老了影响口感。可以适量加点盐和少许清水，焖煮一会儿，让蚕豆更加入味。最后撒上一点葱花点缀，一盘清新爽口的清炒蚕豆就完成啦！🍽️✨

这道菜不仅颜色诱人，而且保留了蚕豆的原汁原味，是一道非常适合家庭聚餐的健康菜肴。快试试吧，让家人一起享受这份春日的美味吧！🌱🌟