🌟 准备食材 🌟

今天我们要做一道简单又美味的家常菜——爆炒土豆丝！所需材料有：土豆两个、青椒半个、红椒半个、蒜末少许、盐适量、生抽一勺、醋半勺和食用油适量。先把土豆削皮洗净，切成细丝，用清水浸泡去淀粉，这样炒出来的土豆丝更脆爽哦！

🔥 烹饪步骤 🔥

1️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香，散发出浓郁的香味后加入沥干水分的土豆丝翻炒。

2️⃣ 炒至土豆丝变色时，加入青红椒丝继续翻炒均匀。

3️⃣ 最后调入盐、生抽和少许醋提味，快速翻炒几下即可出锅啦！

🍴 小贴士 🍴

1. 土豆丝切得越细越好，口感更佳。

2. 炒制过程中火候要大一些，动作快一点，才能保持土豆丝的脆嫩。

3. 如果喜欢酸辣口味，可以多加点醋和辣椒。

😋 总结 😋

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，特别适合家庭日常餐桌。快动手试试吧，让你的家人也感受这份美味！💪✨