🌟夏天到了，清爽又营养的苦瓜炒牛肉安排上！这道菜不仅颜值在线，还特别适合追求健康饮食的你。首先准备好食材：苦瓜一根、牛肉适量，再备点姜蒜和料酒调味。先把牛肉切片用少许盐、生抽、淀粉腌制15分钟，这样更入味哦！

接着处理苦瓜，切成薄片后用淡盐水浸泡几分钟，既能去除苦味还能保持脆嫩口感。热锅凉油，先爆香姜蒜，再下牛肉翻炒至变色，随后加入苦瓜快速翻炒，淋上一点料酒提香。最后加盐调味，撒上葱花点缀就大功告成啦！一道色泽诱人的苦瓜炒牛肉就摆在眼前，绿白相间，清新又美味。

💖家常小菜也能带来大满足，简单几步就能做出美味佳肴。厨房小白也能轻松驾驭，快来试试吧！😋