提到炒饼，那金黄酥脆的口感总是让人垂涎三尺！今天，就跟着黄若灵一起学习这道简单又美味的家常美食吧！ 🍳

首先，准备好所需材料：手擀饼、鸡蛋、青椒、胡萝卜和葱姜蒜。将手擀饼切条备用，蔬菜切丝，鸡蛋打散成液。热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。接着，用同一锅爆香葱姜蒜，加入胡萝卜丝翻炒几下，再放入青椒丝继续翻炒，最后倒入饼条和鸡蛋，调入适量酱油、盐和少许糖提鲜。🔥

翻炒均匀后，一道香气四溢的炒饼就完成啦！黄若灵特别提醒，火候要适中，避免饼条糊底，同时可以根据个人口味添加辣椒或醋，让味道更丰富哦！ 🍜✨

快来试试吧，简单几步就能做出餐厅级别的美味！😋