鲽鱼头不仅肉质鲜美，还富含丰富的营养，是很多人餐桌上的心头好！今天就来教大家如何轻松做出一道美味的鲽鱼头料理吧～😋

首先，准备好新鲜的鲽鱼头，用清水冲洗干净后，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。腌制的同时，可以准备一些配菜，比如姜片、葱段和蒜瓣，它们能让鲽鱼头的味道更加浓郁哦～🌱

接着，热锅倒油，放入姜片爆香，再将鲽鱼头放入锅中煎至两面金黄。这时候千万别忘了加入几颗干辣椒，喜欢更辣的朋友还可以多放点～🌶️ 之后倒入适量的清水或高汤，水量刚好没过鱼头即可。盖上锅盖，小火慢炖15-20分钟，让鲽鱼头充分吸收汤汁的精华。✨

最后一步，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的鲽鱼头就完成啦！搛一块鱼头入口，鲜嫩滑润，汤汁浓郁，简直是舌尖上的享受～🍴💕 快试试吧，这道菜绝对会让你欲罢不能！