干煸四季豆是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家喜爱！今天就跟着80后男人的厨房一起解锁这道美味吧～🌟

首先准备好新鲜的四季豆，清洗干净后去掉两头和筋。然后将四季豆切成适合入口的小段，沥干水分备用。锅中倒入适量油，烧热后放入四季豆炸至表皮起皱捞出，这样能让四季豆更加香脆哦！🔥

接着在锅中留少许底油，放入蒜末、姜片爆香，再加入干辣椒和花椒翻炒出香味。最后把炸好的四季豆倒回锅中，调入适量盐、生抽、糖快速翻炒均匀即可出锅啦～😋

一道简单又下饭的干煸四季豆就完成啦！这道菜色泽诱人，外焦里嫩，香气扑鼻，绝对是餐桌上的亮点～🍴✨快试试吧！