想要轻松做出一道滑嫩鲜香的清蒸鸡蛋羹？跟着小厨一起来试试吧！这款美食不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌一天后犒劳自己或为家人准备一顿温馨的晚餐。

首先，准备好两个新鲜的土鸡蛋和一碗温水（比例大约是1:1.5）。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子顺时针搅拌均匀，直到蛋液颜色变得均匀细腻。接着，缓缓倒入温水，继续搅拌，让蛋液与水充分融合。此时，记得用滤网过滤蛋液，这样可以让蒸出来的鸡蛋羹更加顺滑无气泡哦！✨

然后，在蒸锅中加水烧开，把装有蛋液的碗放入蒸锅，盖上保鲜膜或者盘子防止水汽滴入。大火蒸8-10分钟即可。如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后几分钟撒上一些葱花或者淋点生抽提味。

出锅后的鸡蛋羹晶莹剔透，入口即化，每一口都充满了幸福感！快动手试试吧，保证让你爱不释“口”～🍴💕