秋天正是滋补的好时节，今天就来教大家如何在家轻松做出一道营养又美味的炖甲鱼！💕 甲鱼肉质细嫩，富含胶原蛋白，是一道老少皆宜的佳肴。首先准备好新鲜的甲鱼一只，清洗干净后焯水去腥，再准备姜片、红枣、枸杞等配料，为汤底增添风味。热锅凉油，放入姜片爆香，接着将甲鱼翻炒片刻，加入适量清水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮期间可加入黄酒去腥提香，待甲鱼熟透后撒上枸杞和红枣，最后加盐调味即可出锅。一碗热腾腾的炖甲鱼端上桌，汤汁浓郁、肉质鲜美，简直是秋冬进补的最佳选择！🍴✨ 快试试这份简单易学的做法吧，让你在家也能享受美食杰带来的舌尖盛宴！🌟