夏天到了，清爽又开胃的菜肴成了餐桌上的主角。今天给大家分享一道简单易学的【麻辣冬瓜】做法，绝对是夏日解暑的好选择！🌶️🍲

第一步：准备食材

你需要准备新鲜的冬瓜、干辣椒、花椒、蒜末和一些葱花。冬瓜去皮切块，大小可以根据个人喜好调整哦！Knife✨

第二步：炒制调料

锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末翻炒出香味。这时候厨房里会弥漫着诱人的香气，让人食欲大增！Kitchen_Aid✨

第三步：加入冬瓜

将切好的冬瓜块放入锅中，快速翻炒均匀，让每一块冬瓜都裹上调料。接着加少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到冬瓜变得透明软糯。Steamboat✨

第四步：调味收汁

最后撒上葱花，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。一道色香味俱佳的【麻辣冬瓜】就完成啦！Plate✨

这道菜不仅做法简单，还特别适合家庭聚餐，快来试试吧！😋🔥