甏肉干饭作为一道经典的鲁菜，以其浓郁的香气和丰富的口感征服了无数吃货的心！今天就跟着美食杰的脚步，一起解锁这道传统美味吧！🍴

首先，准备好新鲜的五花肉、鸡蛋、豆腐、海带等食材。将五花肉切块后用料酒、酱油腌制片刻，去腥增香。接着，热锅凉油，放入冰糖炒出琥珀色，再倒入五花肉翻炒至上色，加入姜片和大料提味。甏肉的灵魂在于慢炖，把炒好的五花肉连同鸡蛋、豆腐、海带一起放入砂锅中，加水没过食材，小火慢炖至肉质软烂入味。🍲

米饭蒸好后盛入碗中，舀上一勺炖得香浓的甏肉浇上去，撒上葱花点缀。一口下去，甏肉的醇厚搭配米饭的绵软，简直是人间美味！🍚✨

快来试试这道简单又暖心的甏肉干饭吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕