在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天就来分享一道简单又营养的家常菜——番茄烧豆腐🍅。这道菜色香味俱全，酸甜适口，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。

首先准备好食材：新鲜的番茄2-3个、嫩豆腐一块、葱姜蒜少许以及适量的盐、糖和生抽调味。第一步是处理番茄，将番茄切块备用；接着把豆腐切成小方块，用热水稍微焯一下去除豆腥味，这样能让豆腐更加紧实不易碎。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后加入番茄翻炒至出汁，再倒入适量清水煮沸。待汤汁浓郁时，轻轻放入豆腐块，小心翻动以免破碎。最后调入盐、糖和生抽，继续炖煮几分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道。一道红艳艳、香气扑鼻的番茄烧豆腐就完成啦！

这道菜不仅颜值在线，而且富含丰富的蛋白质和维生素，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌多一份温馨与美味❤️。