炎炎夏日，来一碗冰镇绿豆汤，绝对是解暑的最佳选择！🌿今天就和大家分享一下如何轻松制作美味的绿豆汤。首先准备好新鲜的绿豆，洗净后用清水浸泡2小时，这样可以让绿豆更容易煮烂。接着将泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟至绿豆开花。期间记得时不时搅拌以防粘锅哦。如果喜欢甜口的，可以加入适量冰糖或红糖调味；想要更丰富的口感，还可以加入一些陈皮或者莲子一起熬煮。最后，等绿豆汤稍微冷却后，放入冰箱冷藏2小时以上，取出时撒上几颗枸杞，不仅颜色诱人，还营养丰富呢！一碗晶莹剔透、清香四溢的绿豆汤就完成啦！😋快来试试吧，给自己和家人带来一丝清凉与甜蜜。