今天给大家分享一道简单又美味的家常小吃——萝卜丝煎饼！无论是早餐还是夜宵，它都是不错的选择哦！🌟

首先，准备食材：新鲜白萝卜一根、面粉适量、鸡蛋一个、盐少许、香葱几根以及清水。先把萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝，撒上一点盐腌制10分钟，这样可以去掉多余水分，让煎饼更脆口哦！✨

接着，将腌好的萝卜丝挤干水分，加入切碎的香葱和打散的鸡蛋，再倒入适量面粉，搅拌均匀，最后加点清水调成糊状。确保每根萝卜丝都裹上面糊，这样才能煎得均匀又漂亮！🍳

平底锅预热后刷一层薄油，舀一勺面糊摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅！😋 装盘时还可以点缀一些葱花或者辣椒酱增添风味。咬一口外酥里嫩，满嘴清香，简直让人停不下来！🍴

快动手试试吧，按照这个方法，你也能做出香喷喷的萝卜丝煎饼！💖 美食DIY 健康早餐 杰米529