牛肉作为餐桌上的常客，无论是嫩滑的口感还是丰富的营养价值，都让人欲罢不能。今天就来教大家用最家常的方式，做出一盘色香味俱全的炒牛肉！😋

首先，准备好新鲜的牛肉，切成薄片或条状，加入少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样可以让牛肉更加嫩滑入味。🌟 同时，准备一些配菜，比如青椒、洋葱或者胡萝卜，切块备用。蔬菜的选择可以根据个人喜好调整哦～

热锅凉油，先将牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。接着利用锅中余油爆香蒜末和姜丝，再放入配菜翻炒均匀。当蔬菜稍软时，把牛肉倒回锅中，加入适量盐、糖调味，最后淋上一点蚝油提鲜。🔥

短短几分钟，一盘香气扑鼻的家常炒牛肉就完成啦！🍚配上一碗白米饭，简直是幸福的味道～快来试试吧，保证让你爱不释口！🍴💖

家常菜 美食杰 简单又好吃