秋天是丰收的季节，新鲜的西葫芦不仅价格实惠，而且口感脆嫩，非常适合用来做家常美食。今天就跟着美食达人禾小荷一起学习这道简单又美味的香煎西葫芦饼吧！✨

首先，准备好新鲜的西葫芦和鸡蛋、面粉等基础食材。将西葫芦洗净后刨成细丝，加入少许盐腌制5分钟，挤去多余水分。接着，将西葫芦丝与打散的鸡蛋混合，再撒入适量面粉，搅拌均匀至糊状。💡

热锅倒油，用勺子舀取适量面糊放入锅中，摊平后用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。香喷喷的西葫芦饼香气四溢，外酥里嫩，每一口都让人回味无穷！🍴

这道菜不仅做法简单，营养也十分丰富，特别适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。快动手试试吧，让家人感受这份秋日的温暖美味吧！🍂