想吃一道下饭又过瘾的家常菜？那就试试这道辣炒花蛤吧！跟着美食杰掌上家常菜一起学做这道诱人的美食吧～😋

首先准备新鲜的花蛤，用淡盐水浸泡吐沙，这是关键步骤哦～🌊然后准备好辣椒、姜蒜等调料，切好备用。热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，香味四溢时倒入花蛤翻炒，加入适量料酒去腥，再撒点生抽提鲜，最后加少许糖调味。🔥整个过程简单快速，不到10分钟就能出锅！

当花蛤完全开口时，关火装盘，撒上葱花点缀。一盘色香味俱全的辣炒花蛤就完成啦！✨红彤彤的辣椒配上洁白的花蛤肉，光看着就让人垂涎欲滴～快叫上家人一起享用吧，保证吃得停不下来！🍴🌟