今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——芹菜炒鸭肾💪。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦！😋

首先，准备好新鲜的芹菜和鸭肾，将鸭肾清洗干净后切片，用料酒、盐腌制片刻，去腥提味🌟。芹菜洗净切段备用。热锅凉油，先下姜蒜爆香，再倒入鸭肾快速翻炒至变色，接着加入芹菜一起翻炒，最后调味即可出锅😋。

这道菜的关键在于火候把控，快炒能保证食材的鲜嫩口感，同时保留了芹菜的清脆和鸭肾的弹滑✨。装盘后，香气扑鼻，看着就让人食欲大增！🍴

无论是搭配米饭还是作为下酒菜，芹菜炒鸭肾都是不错的选择😉。快来试试吧，让家人品尝你的厨艺吧！👨‍🍳👩‍🍳