导读 🌟【家常美味,轻松上手】🌟今天给大家分享一道让人垂涎三尺的家常菜——红烧牛筋头面!这道菜色香味俱全,牛筋软糯弹牙,面条劲道爽滑,绝...
🌟【家常美味,轻松上手】🌟
今天给大家分享一道让人垂涎三尺的家常菜——红烧牛筋头面!这道菜色香味俱全,牛筋软糯弹牙,面条劲道爽滑,绝对是周末聚餐或日常餐桌上的亮点!😋
首先,准备好新鲜的牛筋和优质面条。将牛筋切块后焯水去腥,再用姜片、料酒腌制片刻。热锅凉油,放入冰糖炒至融化成琥珀色,加入牛筋翻炒上色,随后倒入生抽、老抽调味调色。倒入热水没过食材,小火慢炖1-2小时,直至牛筋软烂入味。🔥
接着,另起一锅煮面,捞出后与牛筋一起翻炒均匀。最后撒上葱花点缀,一碗香气扑鼻的红烧牛筋头面就完成啦!🍲✨快动手试试吧,让你的家人赞不绝口!👏
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