今天给大家分享一道滋补又美味的家常菜——鸽子炖甲鱼！这道菜不仅营养丰富，还能补气养血，特别适合秋冬季节食用。跟着美食杰果妈的私房菜教程，轻松就能搞定哦！🌟

首先准备好食材：新鲜的甲鱼一只，鸽子一只，还有姜片、葱段和料酒。第一步是处理甲鱼，记得用开水烫一下去腥，再清洗干净备用。接着将鸽子也清洗干净，两者一起放入锅中，加入足够的清水。🔥

放入几片姜片和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖两小时。期间可以根据口味加盐调味，最后撒上葱花即可出锅啦！🍲✨

这道菜汤汁浓郁，肉质鲜嫩，绝对是家人聚餐的好选择！👨‍🍳👩‍🍳快试试吧～