夏天到了，清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的明星选手！今天就来教大家制作一道简单又美味的蛤喇肉凉拌黄瓜。🥒✨首先将新鲜黄瓜洗净切条，撒上少许盐腌制片刻，挤去多余水分，这样能让黄瓜更脆爽哦！接着准备蛤喇肉，提前用清水浸泡清洗干净，再焯水煮熟备用。热锅冷油爆香蒜末和辣椒圈，倒入蛤喇肉翻炒几下，加入适量酱油、醋调味。最后将调好的蛤喇肉淋在黄瓜上，搅拌均匀即可。这道菜色香味俱佳，酸辣可口，非常适合炎热的夏日享用。😋🌟记得尝试一下，让家人也能感受到这份清凉美味吧！