生活在海边的朋友一定对三门青蟹不陌生吧！今天就教大家用最简单的步骤，做出一道鲜美无比的清蒸三门青蟹。😋 无论是周末家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松hold住全场！

首先，挑选新鲜的三门青蟹是关键。优质的青蟹外壳光滑，腹部洁白，轻轻按压蟹脚有弹性，这样的螃蟹才够新鲜！🌊 将青蟹清洗干净后，可以稍微用绳子固定一下蟹爪，防止烹饪时乱动。

接下来就是清蒸环节啦！把处理好的青蟹放入盘中，加入几片姜片去腥提香，再撒上少许盐和料酒。放进已经烧开水的蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。⏰ 蒸好后可以根据个人口味搭配醋或者酱油蘸着吃，肉质鲜嫩多汁，每一口都是大海的味道！

快试试吧，让家人一起享受这份来自海洋的馈赠！🍴✨