秋天是收获的季节，也是制作健康小菜的好时候！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜花生米。😋这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合日常餐桌。

首先，准备好新鲜的芹菜和熟花生米。剥去芹菜的老叶，洗净后切成小段，用开水焯一下，这样可以让芹菜更加脆嫩。花生米提前用水泡软，再用油炸至金黄酥脆。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入芹菜翻炒，最后撒上炸好的花生米，加少许盐调味即可。😉

这道菜不仅颜色搭配诱人，而且口感层次分明，芹菜的清香与花生的酥脆完美结合，是一道开胃又下饭的小菜。🌟如果你喜欢更丰富的味道，还可以加入辣椒或者醋提味哦！快试试吧，让家人享受这份简单又健康的美味！🍛🍲🍴