今天给大家带来一道色香味俱全的家常菜——韭菜炸大虾！这道菜不仅颜值在线，而且制作简单，适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手哦～✨

首先，准备好新鲜的大虾和翠绿的韭菜。将大虾去壳留尾，背部划开去除虾线，清洗干净后用料酒、盐腌制片刻，这样可以去腥提味。（虾虾们在盘中跳动，仿佛在说“快把我炸了吧！”）接着，韭菜切段备用，蒜末姜丝也不能少，它们是提升香气的秘密武器～🌿

接下来就是重头戏啦！热油锅，待油温六成热时，将腌制好的大虾裹上一层薄薄的淀粉，放入锅中小火慢炸至金黄酥脆，捞出沥油。然后另起锅爆香蒜末姜丝，加入韭菜快速翻炒，最后倒入炸好的大虾，撒上少许胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。😋

这道菜外酥里嫩，韭菜的清香与大虾的鲜美完美融合，每一口都是幸福的味道～💕 快来试试吧，让家人和朋友都爱上你的厨艺！🍴🌟