今天来分享一道简单又美味的小吃——软炸鲜蘑！🌟这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。首先准备好新鲜的蘑菇和所需材料，包括面粉、淀粉、鸡蛋等。清洗蘑菇时要轻柔，避免破坏其形状哦！🍄💕

接下来是关键步骤：将蘑菇裹上面糊。将适量的面粉和淀粉混合，加入打散的鸡蛋，搅拌成均匀的面糊。可以根据个人口味调整浓稠度。然后把洗净的蘑菇放入面糊中，确保每一朵都被均匀包裹。接着在锅中倒入足够的油，烧至五成热，小心地将蘑菇逐个放入油锅中炸制。🔥🍳

第三段：当蘑菇变成金黄色时，即可捞出沥油。这时你会发现，外皮酥脆，内部依然保持了蘑菇本身的鲜嫩多汁。最后可以撒上少许盐或其他调味料提升风味。😋🍴这道软炸鲜蘑不仅颜值高，味道也是一级棒，快动手试试吧！💫✨