今天给大家分享一道清爽开胃的家常凉拌菜——果仁芹菜拌腐竹！😋这道菜不仅颜值在线，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日或想要轻松享受美食的时候。

首先准备好食材：新鲜的芹菜、泡发好的腐竹、熟花生或者腰果，再加上一些调味料如生抽、醋、香油等。🍃第一步是将芹菜洗净切段，焯水后过凉水保持脆嫩口感；接着把腐竹也稍微焯一下，切成适口大小。坚果则可以直接撒入，增加风味和香气。🥜

最后的关键步骤就是调酱汁啦！在一个小碗里混合生抽、醋、少许糖以及香油，搅拌均匀后淋在食材上，轻轻拌匀即可。一碗色香味俱全的果仁芹菜拌腐竹就完成啦！🍴✨

快试试吧，保证让你吃得开心又健康！💃💖 家常美食 健康饮食 美食杰推荐