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🧐折耳根是不是鱼腥草?

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导读 😎在生活中,很多人对折耳根和鱼腥草的关系感到困惑。其实,它们是同一种植物!折耳根就是鱼腥草的一种别称,只是因为地域差异,叫法有所不...

😎在生活中,很多人对折耳根和鱼腥草的关系感到困惑。其实,它们是同一种植物!折耳根就是鱼腥草的一种别称,只是因为地域差异,叫法有所不同。鱼腥草(Houttuynia cordata)是一种常见的中草药,也是一些地方餐桌上的美味佳肴。

🌿鱼腥草因其独特的气味而得名,虽然有些人觉得它的味道略显特殊,但它富含营养,具有清热解毒的功效。尤其是在夏天,凉拌折耳根成为了很多人的最爱,口感脆爽,风味独特。它的叶子形状像耳朵,因此被称为“折耳根”。

💡不过,鱼腥草的味道确实让人爱恨交织,有人喜欢它的清新,有人则难以接受它的“特殊”气味。但无论如何,它都是中国南方地区饮食文化的一部分。下次再遇到这道菜时,不妨尝试一下,说不定你会爱上这种独特的风味呢!🌟

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