周末在家想给自己和家人做一道快手美食？那就试试这道简单又美味的土豆丝饼吧！✨ 土豆富含膳食纤维和维生素，搭配鸡蛋和葱花，不仅营养均衡，还特别香脆可口！

首先，将土豆洗净去皮，用擦丝器刨成细丝，再加入少许盐腌制5分钟，挤干水分备用。接着，在碗中打入一个鸡蛋，加入适量面粉搅拌均匀，再放入土豆丝和切好的葱花。此时可以加入少量胡椒粉提味哦～🌿 搅拌至每根土豆丝都裹上面糊即可。

平底锅预热后刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中摊平，小火慢煎至两面金黄。出锅前撒点芝麻点缀，瞬间香气四溢！🌟 无论是当早餐还是下午茶，这款土豆丝饼都是绝佳选择。记得控制分量，健康饮食，说好不贪食哦～🍴

快动手试试吧，美味又简单，适合全家人一起享用！👨‍👩‍👧