🌟前言🌟

最近想尝试一些自制美食，于是决定挑战一下制作豆腐乳！豆腐乳不仅是中国传统美食之一，而且味道独特，可以搭配米饭或者用来调味。最重要的是，自己动手做更健康卫生，还能根据口味调整。那么，让我们一起看看如何在家轻松制作豆腐乳吧！

💡材料准备💡

首先准备好以下材料：新鲜豆腐一块、食盐适量、辣椒粉、花椒粉、白酒、糖和姜蒜末。这些材料可以在超市或菜市场轻松买到哦。

👩‍🍳制作步骤👩‍🍳

1️⃣ 将豆腐切成小块，放在通风处晾干水分，大约需要一天时间。

2️⃣ 把晾好的豆腐块放入一个密封容器中，均匀撒上一层盐，然后加入少量白酒杀菌。

3️⃣ 等待几天后，将豆腐块取出，表面裹上辣椒粉和花椒粉，再放入干净的罐子里，加入姜蒜末和糖，倒入一点酒封存。

4️⃣ 放置阴凉处发酵一个月左右即可享用美味的自制豆腐乳啦！

🎉结语🎉

通过以上简单几步，你就可以在家享受到自制豆腐乳的美味了。不仅可以满足味蕾，还是一项有趣的手工体验呢！快动手试试吧，让家人也感受这份独特的风味吧！😋✨