一、准备工作👀

想要做出一道色香味俱全的西红柿炒丝瓜，首先需要准备好新鲜的食材：一个中等大小的西红柿🍅和一根嫩绿的丝瓜ㄍ。再备上适量的盐、糖和食用油。清洗干净后，将西红柿切块，丝瓜去皮切片，这样可以保证口感更佳哦。

二、烹饪步骤🍳

1. 热锅凉油，倒入少许油，待油温升高后放入西红柿翻炒，加入少量糖提鲜，让西红柿释放更多汁水。

2. 当西红柿炒至软烂时，加入丝瓜片继续翻炒。此时可以根据个人口味撒入少许盐调味。

3. 翻炒均匀后，稍加一点清水焖煮片刻，直至丝瓜变软且汤汁浓郁即可出锅啦！

三、小贴士💡

这道菜的关键在于火候掌握，避免过度烹煮导致丝瓜失去脆嫩感。此外，糖的作用是平衡酸味，使整道菜更加鲜美可口。

快试试吧！这道家常菜不仅颜值在线，而且操作简单，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的美味佳肴✨！