最近想吃点开胃的小菜？那就试试自制爽口脆萝卜吧！😉 它酸甜脆嫩，特别适合搭配米饭或者当零食。首先准备好新鲜的白萝卜、红辣椒、大蒜和生姜，再备上白醋、白糖和盐。🥕🌶️🧄

第一步，将萝卜洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，让萝卜出水变软。接着用清水冲洗干净，沥干备用。💦

第二步，调制腌料：锅里倒入白醋、白糖和少量清水，小火加热至糖完全融化，放凉备用。🍯

第三步，把处理好的萝卜放入密封罐中，加入切好的辣椒、蒜片和姜片，倒入调好的腌料，确保每块萝卜都被液体覆盖。封好盖子，放置冰箱冷藏两天即可享用！❄️

这样做出的萝卜口感清脆，酸甜适中，绝对是家常美味的好选择！🍴✨ 你也快来试试吧～