在这个悠闲的午后，来一杯清凉爽口的咖啡冻再合适不过了！不仅颜值高，味道也超棒哦。首先准备好所需材料：速溶咖啡粉、吉利丁片、牛奶和糖。先把吉利丁片用冷水泡软备用，这是让咖啡冻凝固的关键步骤哦。接着冲泡一杯浓郁的咖啡，加入适量糖搅拌均匀，再倒入热牛奶调和成咖啡奶液。然后将泡软的吉利丁片挤干水分，放入温热的咖啡奶液中，轻轻搅拌直至完全融化。最后把混合液过滤到容器里，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上，直到它变成Q弹的咖啡冻。取出切块，搭配一些奶油或者椰果，简直是夏日解暑神器！无论是搭配早餐还是作为下午茶的小点心，都能让你瞬间元气满满。快来试试吧，享受DIY的乐趣，给自己一个甜蜜的奖励吧！✨