🌿今天给大家分享一道简单又美味的小凉菜——凉拌芹菜花生米！这道菜不仅颜色清爽，而且营养丰富，特别适合夏天食用哦～😋

首先准备好食材：新鲜的芹菜一把、熟花生米适量。接着将芹菜洗净后切成小段，用开水焯烫一下，这样可以让芹菜更加脆嫩。然后把焯好的芹菜放入冷水中过凉，保持它的鲜绿颜色。与此同时，将花生米准备好，可以直接购买现成的熟花生米，也可以自己炒制，香气更浓郁哦～🥜

接下来就是调味啦！在一个大碗中加入切好的芹菜和花生米，撒上一些盐、糖，再淋入少许香醋和生抽，最后滴几滴香油提味。用手轻轻拌匀，让每一片芹菜都裹上调料的味道。如果喜欢辣味的话，还可以加点辣椒油或者剁椒，瞬间提升食欲！🌶️

最后装盘即可享用，一盘色香味俱佳的凉拌芹菜花生米就完成啦！这道菜做法简单，口感脆爽，非常适合家庭聚餐或是日常解馋。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨