今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——番茄蛋炒饭！😋这道菜色彩鲜艳，酸甜适口，做法也很容易上手哦。首先准备好食材：米饭2碗、鸡蛋2个、番茄2个、葱花适量、盐和食用油适量。🍅🥚

第一步是处理食材。将番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。然后用同一个锅，加入少许油爆香葱花，再放入番茄块翻炒至软烂出汁。🍅🍳

最后一步就是将米饭倒入锅中，与番茄充分混合，加入之前炒好的鸡蛋，调入适量盐调味，大火翻炒均匀即可出锅啦！🍚🍚一道色香味俱全的番茄蛋炒饭就完成啦，快叫上家人一起享用吧！🍴✨