🌿第一部分：准备食材

制作一道美味的糖醋苦菊，首先需要准备好新鲜的苦菊、白芝麻、大蒜和调味料。苦菊洗净后撕成小段，大蒜切末备用。这道菜的关键在于糖醋汁的比例，通常为糖：醋=1:1，可以根据个人口味调整酸甜度哦！

🍴第二部分：烹饪步骤

锅中倒入少许油，将蒜末爆香，随后加入苦菊快速翻炒，大约1-2分钟即可断生。接着淋入调好的糖醋汁，迅速拌匀，让每片苦菊都裹上酱汁。最后撒上一把白芝麻，不仅增加香气，还提升了颜值！✨

🌟第三部分：小贴士

苦菊本身带有些许微苦，但搭配糖醋汁后却能完美平衡，既开胃又清爽。记得火候不要太大，以免苦菊失去脆嫩口感。此外，这道菜非常适合夏天食用，解腻又健康，快来试试吧！🌱😋