想吃发糕不用买啦！今天教大家做一款简单又好吃的白面发糕😉。首先准备食材：面粉250克、酵母3克、白糖40克、温水适量🥛。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。接着将面粉倒入盆中，慢慢加入酵母水，边倒边搅拌，直到面糊顺滑无颗粒。然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大⏰。

发酵好后，将面糊倒入涂了油的模具中，表面抹平。再次醒发15-20分钟，这样蒸出来的发糕更松软。冷水入锅，大火蒸25分钟左右，关火后再焖5分钟。最后取出放凉，切成小块即可享用啦🍴！

这款发糕松软有弹性，甜度适中，特别适合当作早餐或者下午茶的小点心🍵。快动手试试吧，保证让你停不下来！👏