牛肉粥是一道营养丰富的早餐选择，不仅味道鲜美，还能为一天注入满满能量！首先，准备好新鲜的牛肉和优质大米。将牛肉切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑。大米淘洗干净后，加入适量清水煮沸，转小火慢慢熬煮至米粒开花。

接着，将腌好的牛肉片放入锅中，轻轻搅拌防止粘连。待牛肉变色且粥变得浓稠时，可以加入切碎的葱花或香菜提味。最后，根据个人口味调入适量胡椒粉和酱油即可。一碗热腾腾的牛肉粥就完成啦！牛肉富含蛋白质和铁质，搭配软糯的粥底，既暖胃又健康。无论是寒冷的早晨还是加班后的深夜，这碗牛肉粥都能给你带来满满的幸福感。快动手试试吧！🍛🍴✨